Dicas de molhos para acompanhamento de Peixes e carnes em geral.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de salsa picada ou coentro se preferir
2 colheres de azeite
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher de chá de alcaparra
1 cebola ralada
 Modo de fazer: Levar ao fogo todos os ingredientes, deixar murchar um pouco coloque em uma tigelinha de molhos. Fica muito saboroso só coloque sal se quiser pois a Alcaparra e salgada.

Molho número 2
Ingredientes:
3 galhinhos de hortelã fresco
1 pote de iogurte natural
1 pedacinho pequeno de gengibre ralado
1 pitada de sal
Modo de fazer: coloque no liquidificador todos os ingredientes, bata e coloque em uma tigelinha para molhos.
este molho e mais ardidinho.(pode ser masserado no amasssador)